Recette Soupe de fraises à la menthe fraiche : Facile à Comprendre et Testé

Recette Soupe de fraises à la menthe fraiche : Facile à Comprendre et Testé - Des recettes alimentaires spéciales seront le bon compagnon pour votre famille. Souvent, vous vous sentez confus en servant des collations à la maison. Maintenant, pour ceux d'entre vous qui ne savent toujours pas quelle nourriture servir, je vais présenter quelques recommandations de recettes de nourriture que vous pouvez servir. Le nom de la recette est Soupe de fraises à la menthe fraiche. Vous lisez actuellement Recette Soupe de fraises à la menthe fraiche : Facile à Comprendre et Testé. Cette recette est facile à préparer car elle a été testée par le Chef ou la Mère . Voici des alertes provenant de diverses sources.

Ingrédients:

1. 500 gr fraises de pleine terre, bien mûres
2. 2 c. à soupe sucre de canne
3. 2 c. à soupe jus de citron
4. 15 feuilles de menthe + 6 pour la garniture des verrines

Préparation:

1. Laver les fraises AVANT de les équeuter (sinon elles risquent de se gorger d'eau).

2. Dans chaque verrine, déposer une grosse fraise équeutée et taillée en quartiers (ou 2 petites fraises).

3. Equeuter le reste des fraises et les mettre dans un bol avec le sucre, le jus de citron et les feuilles de menthe. Passer le tout au mixer jusqu'à obtention d'une purée bien lisse (les feuilles de menthe doivent avoir disparu presque entièrement).

4. Dresser les verrines: répartir la purée de fraises à la menthe au dessus des fraises en quartier, et décorer avec une feuille de menthe (ou un petit bouquet de feuilles, le bout des jeunes tiges). Mettre au frais pendant une heure ou deux au minimum et déguster!

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