Recette Cheese-cake végétal aux myrtilles : Facile à Comprendre et Testé

Recette Cheese-cake végétal aux myrtilles : Facile à Comprendre et Testé - Des recettes alimentaires spéciales seront le bon compagnon pour votre famille. Souvent, vous vous sentez confus en servant des collations à la maison. Maintenant, pour ceux d'entre vous qui ne savent toujours pas quelle nourriture servir, je vais présenter quelques recommandations de recettes de nourriture que vous pouvez servir. Le nom de la recette est Cheese-cake végétal aux myrtilles. Vous lisez actuellement Recette Cheese-cake végétal aux myrtilles : Facile à Comprendre et Testé. Cette recette est facile à préparer car elle a été testée par le Chef ou la Mère . Voici des alertes provenant de diverses sources.

Ingrédients:

1. Pour la croûte
2. 100 g noix de coco râpée
3. 100 g d'amandes entières
4. 100 g dattes
5. 2 CAS d'huile de coco
6. 1 pincée de sel
7. Pour la crème
8. 150 g noix de cajou
9. 200 g myrtilles sauvages (fraîches ou décongelées)
10. 20 cl lait de coco
11. 5 cl jus de citron
12. 85 g d'huile de coco (désodorisée ou non)
13. 80 g fructose (ou sucrant de votre choix)
14. 6 CAS de noix de coco râpée
15. 2 g d'agar agar
16. Pour le coulis
17. 200 g myrtilles sauvages
18. 1 CAS de jus de citron
19. 40 g fructose (ou sucrant de votre choix)
20. 1 g d'agar-agar
21. Pour la décoration
22. des myrtilles
23. des graines de courges

Préparation:

1. Au préalable, mettez à tremper dans l'eau, de manière séparée, les noix de cajou, les amandes et les dattes. Egoutez-les. Mixez tous les ingrédients de la croûte (amandes, noix de coco, dattes et sel), dans un robot ou un blender puissant. Vous obtenez une sorte de pâte d'amande. Etalez cette pâte au fond d'un moule décerclable ou un cercle à patisserie d'environ 22 cm. Lissez avec le dos d'une cuillère à soupe.

2. Préparez la crème, en mixant finement tous les ingrédients de la crème : noix de cajou, myrtilles, huile de coco fondue, sucre et noix de coco en poudre. Dans une casserole, versez les 2 grammes d'agar-agar et versez dessus, 5 cl d'eau. Mélangez et faites rapidement bouillir. Ajoutez l'agar-agar chaud dans le mixeur avec la crème à la myrtille, et mixez de nouveau, pour bien mélangez. Etalez la crème et lissez bien. Mettez au congélateur 1 heure environ.

3. Préparez le coulis de myrtille. Mettez les myrtilles dans une casserole avec le sucre et le citron, ajoutez l'agar-agar, mélangez. Faites bouillir 2 à 3 minutes. Versez le coulis sur la crème déjà bien refroidie. Faites pendre au réfrigérateur ou un peu au congélateur. Démoulez et décorez votre cheese-cake végétal aux myrtilles, au gré de votre imagination, ic comme avec des myrtilles et des graines de courge.

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