Recette Baba ganoush d'aubergine : Facile à Comprendre et Testé

Recette Baba ganoush d'aubergine : Facile à Comprendre et Testé - Des recettes alimentaires spéciales seront le bon compagnon pour votre famille. Souvent, vous vous sentez confus en servant des collations à la maison. Maintenant, pour ceux d'entre vous qui ne savent toujours pas quelle nourriture servir, je vais présenter quelques recommandations de recettes de nourriture que vous pouvez servir. Le nom de la recette est Baba ganoush d'aubergine. Vous lisez actuellement Recette Baba ganoush d'aubergine : Facile à Comprendre et Testé. Cette recette est facile à préparer car elle a été testée par le Chef ou la Mère . Voici des alertes provenant de diverses sources.

Ingrédients:

1. 2 aubergines
2. 2 c à soupe rase de pâte de sésame, aussi appelé tahini
3. 3 c à soupe d'huile d'olive
4. 1 gousse d'ail réduite en purée
5. 1 branche de persil ciselé
6. Jus d'un demi citron
7. Sel et poivre

Préparation:

1. Laver et enlever le pédoncule des aubergines. Les couper en 2 dans le sens de la longueur et piquer la chair intérieure avec une fourchette.

2. Déposer les aubergine sur la plaque du four, face ouverte vers le haut. Les mettre à cuire à 200°C pendant 25 minutes (pas besoin de préchauffer si chaleur tournante).

3. Sortir les aubergines du four, laisser refroidir un peu et retirer la chair avec une cuillère. La mixer avec tous les autres ingrédients pour obtenir une purée très lisse. Assaisonner et rectifier si besoin (ajouter de l'ail et de la purée de sésame si souhaité).

4. Mettre au frais et présenter dans un bol avec un peu de persil ciselé ou de coriandre fraiche. Ajouter éventuellement un filet d'huile d'olive sur le dessus.

5. Servir bien froid avec du pain (baguette, pain plat, pitta...).

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L'article ci-dessus est le matériel de présentation et la méthode de Recette Baba ganoush d'aubergine : Facile à Comprendre et Testé.

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