Recette Épaule de porc, chou rouge et pommes en cocotte : Facile à Comprendre et Testé

Recette Épaule de porc, chou rouge et pommes en cocotte : Facile à Comprendre et Testé - Des recettes alimentaires spéciales seront le bon compagnon pour votre famille. Souvent, vous vous sentez confus en servant des collations à la maison. Maintenant, pour ceux d'entre vous qui ne savent toujours pas quelle nourriture servir, je vais présenter quelques recommandations de recettes de nourriture que vous pouvez servir. Le nom de la recette est Épaule de porc, chou rouge et pommes en cocotte. Vous lisez actuellement Recette Épaule de porc, chou rouge et pommes en cocotte : Facile à Comprendre et Testé. Cette recette est facile à préparer car elle a été testée par le Chef ou la Mère . Voici des alertes provenant de diverses sources.

Ingrédients:

1. 1.2 kg d’épaule de porc,
2. 1 chou rouge,
3. 2 belles pommes,
4. 50 gr matière grasse ici du saindoux,
5. Poivre du moulin
6. 2 oignons,
7. Sel,

Préparation:

1. Découper l’épaule de porc en morceaux, les faire revenir dans le saindoux ou la matière grasse, éplucher et hacher les oignons,

2. Faire revenir les oignons avec les morceaux d’épaule,

3. Découper le chou rouge en lamelles,

4. Ajouter le chou avec la viande revenue, mélanger, saler, ajouter un verre d’eau, couvrir la cocotte de son couvercle et mettre la cocotte au four pendant 2 heures 30 à 170 degrés.

5. Après 1h30 de cuisson, éplucher et ajouter les pommes découpées en gros quartier afin qu’elles conserve leur aspect et ne tombent pas en compote, poivrer à ce moment-là.

6. Remettre au four pour terminer la cuisson, servir avec une purée de pomme de terres ou de simples pommes de terre à l’eau.

7. Bon appétit !!

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