Recette Timballe de quinoa au saumon et wasabi : Facile à Comprendre et Testé

Recette Timballe de quinoa au saumon et wasabi : Facile à Comprendre et Testé - Des recettes alimentaires spéciales seront le bon compagnon pour votre famille. Souvent, vous vous sentez confus en servant des collations à la maison. Maintenant, pour ceux d'entre vous qui ne savent toujours pas quelle nourriture servir, je vais présenter quelques recommandations de recettes de nourriture que vous pouvez servir. Le nom de la recette est Timballe de quinoa au saumon et wasabi. Vous lisez actuellement Recette Timballe de quinoa au saumon et wasabi : Facile à Comprendre et Testé. Cette recette est facile à préparer car elle a été testée par le Chef ou la Mère . Voici des alertes provenant de diverses sources.

Ingrédients:

1. 250 g mascarpone
2. 200 g saumon fumé
3. 100 g quinoa
4. 10 g beurre
5. 1 g d'agar-agar
6. 15 cl crème fleurette
7. 2 cuillères à café wasabi
8. sel, poivre

Préparation:

1. Faites cuire le quinoa selon les indications du paquet. Réservez
   Faites fondre l'agar-agar dans un fonds d'eau bouillante, donnez un coup de bouillon.
   Dans le bol du robot, mixez à petite vitesse le mascarpone, le wasabi et 2 cuillères à soupe de crème liquide. Salez et poivrez.
   Montez le reste de la crème liquide en chantilly. Incorporez au mélange mascarpone-wasabi, l'agar agar tiédi, puis la chantilly.

2. Mélangez délicatement à l'aide d'une spatule. Réservez dans une poche à douille.
   Chemisez des cercles avec des bandes de rhodoïd (pour faciliter le démoulage).
   Répartissez le quinoa sur 1 cm d'épaisseur au fond de chaque cercle, mettez ensuite des dés de saumon fumé et terminez par la mousse au wasabi.
   Faites prendre au frais 2 heures minimum.
   30 minutes avant de servir, sortez les cercles, démoulez et réservez à température ambiante.

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